Frisch, saisonal, mit Liebe gemacht
Kulinarischer Genuss
im Restaurant „Café Weinberg“
In unserem Restaurant kochen wir mit viel Liebe, Sorgfalt und frischen Zutaten. Wir möchten Sie mit ehrlichen, authentischen Gerichten verwöhnen – egal, ob Sie uns in Ihrer Mittagspause besuchen oder den Abend gemütlich bei uns ausklingen lassen. Da uns Flexibilität für unsere Gäste wichtig ist, bieten wir Ihnen den ganzen Tag über durchgehend warme Küche ohne Nachmittagspause an.
Unsere Karte lebt von der Saison: Freuen Sie sich auf täglich wechselnde Gerichte, die unser Küchenteam mit frischen, regionalen Zutaten für Sie zubereitet. So gibt es bei jedem Besuch etwas Neues zu entdecken.
360°-Rundgang
Vielfalt für Ihre Feierlichkeiten
Unsere Buffets
Planen Sie eine Feier im großen oder kleinen Kreis? Für Veranstaltungen in unseren separaten Räumen oder für unser Außer-Haus-Catering bieten wir Ihnen eine feine Auswahl an verschiedenen Buffet- und Menükarten an.
Vom traditionellen sächsischen Buffet über mediterrane Spezialitäten bis hin zu unserem exklusiven „Buffet Weinberg“ – wir stellen die Speisen genau so zusammen, dass sie perfekt zu Ihrem Anlass passen. Auch eine feine Auswahl an Fingerfood und Snacks für den unkomplizierten Genuss bereiten wir gerne für Sie vor.
Für Ihre privaten oder geschäftlichen Feste stellen wir Ihnen gerne Auszüge aus unseren bewährten Buffetvariationen vor. Diese dienen als erste kulinarische Orientierung und können ganz nach Ihren Wünschen angepasst werden:
Buffet „Klassik No. II“
Ein wunderbar vielseitiges Buffet für festliche Anlässe. Freuen Sie sich auf eine reiche Salatauswahl, feine Fischspezialitäten und eine herzhafte Käseauswahl. Als warme Hauptspeisen erwarten Sie unter anderem geschmorte Schweinebäckchen in Malzbiersoße mit Schwarzwurzelgemüse sowie zartes Zanderfilet auf grünen Bohnen mit Pfifferlingen. Den süßen Abschluss machen unter anderem eine Kokos-Panna-Cotta auf Ananas und eine feine Marzipanmousse.
Mediterranes Buffet No. II
Bringen Sie südländisches Flair in Ihre Feier. Dieses Buffet begeistert durch Vorspeisen wie Carpaccio vom Lachsfilet an Orangen-Fenchelsalat, Honigmelone mit traditionell gereiftem Parmaschinken und eine feine Antipastiplatte. Warm serviert werden unter anderem geschmorte Entenbrust in Feigensoße sowie gegrilltes Hähnchen mit einer leichten Zimtnote auf Apfel-Zwiebel-Gemüse. Klassiker wie Tiramisu im Glas runden das Erlebnis ab.
Weinbergbuffet „Klassik No. IV“
Unser traditionsreiches Festtagsbuffet mit Fokus auf feinen, klassischen Komponenten. Neben Eisbergsalat mit Walnusskrokant und einer Schinken- und Hausmacherwurst-Auswahl bietet dieses Buffet besondere Spezialitäten wie Kalbszunge in Burgunder Weinsoße, pochierten Rote-Bete-Lachs auf Blattspinat sowie Hähnchenbrust „a la saxe“ in Riesingrahm mit Garnelen. Zum Dessert verführen unter anderem ein hausgemachter Zimtapfel mit Vanillesoße und Pfirsich Melba im Glas.
Persönlich geplant, perfekt serviert
Lassen Sie sich individuell beraten
Die Wünsche für eine gelungene Feier sind so unterschiedlich wie die Anlässe selbst. Deshalb nutzen wir unsere Buffetbeispiele am liebsten als erste Inspiration und besprechen alle Details und ganz speziellen Wünsche ganz entspannt in einem persönlichen Gespräch mit Ihnen. Rufen Sie uns einfach an oder schreiben Sie uns eine Nachricht über das Kontaktformular. Wir freuen uns darauf, Ihre Feier kulinarisch zu begleiten!
Haben Sie Appetit bekommen?
Für Ihre Tischreservierung rufen Sie uns einfach an!